La seconda meta è stata il Lago Gurrida, situato in una frazione del comune di Randazzo, dalla quale il lago prende il nome. Si tratta di un lago di sbarramento vulcanico originatosi a causa di una colata lavica che nel 1536 ha interrotto il corso del fiume Flascio, affluente dell’Alcantara. È necessario sottolineare quanto la formazione di laghi di sbarramento ad opera di colate laviche sia un fenomeno raro. Si è poi proseguito per Ponte la Cantera e Gole del Simeto. Il ponte è una struttura normanna risalente al IX secolo, anticamente adibito a collegare la città di Troina a Catania. Sotto questo scorre il fiume Simeto, che ha scavato le colate laviche periferiche dell’Etna. Poco lontano vi è una riserva naturale che conserva numerosi elementi di interesse geologico. Notiamo intanto le forre laviche, vale a dire profonde valli scavate dal fiume. È poi possibile osservare gli effetti del fenomeno definito come metamorfismo da contatto. Questo viene messo in atto quando le colate laviche a temperature estremamente elevate vengono a contatto con le rocce e l’aria a temperature decisamente meno elevate. Tutto ciò determina l’alterazione per “cottura” nella fascia di contatto e la formazione di minerali.